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プルーンのケーキ


プルーンのケーキ_f0128092_21505137.jpg

紫色のプルーンを焼き込みました。
生地よりプルーンの方が重かったので、生地が潰れないか気掛かりでしたが、無事膨らみました。
ベーキングパウダーが少し入ってます。

仕上げに、先月作った杏ジャムを塗って保湿と風味付けを。
トースターで少し温めて食べると、果肉のトロミと皮の酸味と生地が絡み合って、後ひきました。




by ayas_kitchen | 2021-08-17 21:54 | お菓子 | Trackback | Comments(0)

日々のお菓子やパン、子供達とのことを綴っています。パン、お菓子を中心とした料理教室を主宰しています。


by ayas_kitchen