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ミニワッフル、全粒粉ライ麦パン

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ワッフルを焼こうと思いつつ、使っていないプレートが目に留まったので、ミニミニサイズにしてみました。
ワッフル生地は、栗の渋皮煮のシロップ(煮汁)と牛乳で仕込みました。ほんのり甘い生地でしたが、もう少しシロップを増やさないとシロップの栗とブランデーの風味は感じられないようでした。





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別の日の朝ごはん。


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パンは、クロックムッシュ用によく焼いたライ麦全粒粉入りの食パン。この日は美味しいハムだったので、ホワイトソース+チーズのトーストにハムを添えました。

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by ayas_kitchen | 2020-10-22 09:19 | パン | Trackback | Comments(0)

日々のお菓子やパン、子供達とのことを綴っています。パン、お菓子を中心とした料理教室を主宰しています。


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