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モツァレラトマトロールのパン

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トマトピュレとモツァレラ等チーズを巻き込んだパンを鍋に入れてオーブンで焼きました。
最初の10分ほどは蓋をして焼いたので、生地がぐんぐん膨らみなんともほわほわな仕上がり。

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そのほわっとした生地と、カリっと焼きこまれたチーズの組み合わせが楽しいパンになりました。
15年くらい前から使っているルクルーゼの鍋、まだまだ現役です。



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by ayas_kitchen | 2019-05-20 22:07 | パン | Trackback | Comments(0)

日々のお菓子やパン、子供達とのことを綴っています。パン、お菓子を中心とした料理教室を主宰しています。


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