2017年 05月 09日
お弁当記録(練り物であと1品シリーズ)
滞っているお弁当記録ですが、お弁当作りは続いています。
筍のシーズンが終わる前にアップできて良かった感満載の筍ご飯弁当。
手前のコロコロしたサラダは、かまぼこときゅうり等をマヨネーズ&柚子こしょうで和えたもの。
こちらは、もう1品をカニカマ入り卵焼きで。
カニカマと新玉ねぎのマヨ焼きを入れて。
小さなさつま揚げと大根をさっと煮たもの。
薄いさつま揚げできゅうりを巻いたもの。
かまぼことしらすの混ぜ寿司。
そんなこんなで、練り物使ったおかずをちょこっと紹介させて頂きました。
お弁当作り、1品は朝に作るとして、他は前日や前々日からのおかずを使いまわして手早く仕上げたいと思っています。そんな時、練り物はちょっとあると隙間を埋めるのに便利です。
あ、中途半端に終わったものもありました。ちくわご飯。出汁をもっと効かせればよかったかな。。。
相変わらずの丁寧な優しいお弁当ですね。
お子さん達がうらやましい・・・
私の息子はドカ弁で育ってしまいました。。
男子たるものドカベンでないと😁この辺のお弁当は息子には物足りないと思いますが(娘の軽食用とか)、まだまだ食べる量がさほど多くありません💧