2009年 07月 31日
人参スコーン&黒ごまプリンなど
真夏日ともなると、オーブンを使うのがおっくうになりますが、昨日までは、朝は割と涼しかったので、人参たっぷりのスコーンを焼きました。子ども達のおやつ用に。
スコーンを作っていた際、ジャジャが興奮気味で、粉をまき散らしながら混ぜていたので、途中から大きいボウルに移して、混ぜ混ぜ。型抜きは省略、丸めたり、四角く切ったりで成形完了。
菜種油とすりおろした人参で生地はしっとり。翌日は、もっちりした食感になりました。
別の日のおやつに、黒ごまプリンとチョコレートで固めたポン菓子。
プリンに使った黒ごまきなこは、にぃにぃとジャジャが、初めて二人でおつかいに行き、買ってきてくれたもの。もう二人でおつかいに行けるなんて、と思わず感動(笑)
材料を混ぜて冷やし固めるだけの黒ごまプリンには、カラメルソース代わりに、濃いめのメープルシロップをかけました。プリンの写真が黒すぎるので、スプーンですくった写真でもとろうと思ったら、子ども達が我先にと手伝いに来てくれ、大騒ぎに。いろんなものが写っちゃっています(笑)
いつも美味しそうなおやつがいっぱい、にぃにぃ君とジャジャちゃんは幸せですね!
もう2人でおつかいに行けるなんてすごい!我が家はまだ行かせたことがありません。もう出来るかなあ...
AKKOさんのようにマメに作りたいところですが、ついついまとめて作ってしまっています。自分用にもたっぷり欲しいし(笑)
通学路の途中にスーパーがあるので、歩き慣れた道ってことでニィニィのおつかいは今までもあったのですが、ジャジャ付きは初!かなり心配でした。ジャジャが暴れないか、って(爆)
スコーン、人参入りっていいですね^^
次男が野菜嫌いなんですよね・・・涙
七夕の願い事も「野菜を食べる!」だったのに効果なし。
トマトを食べさせれば、もどす始末・・・ハンバーグなんかはガンガン野菜を入れてますが、こういうお菓子類にもガンガン入れようと思います。
ホント、おいしそう~!
夏休みでお子さんと一緒におやつつくり いつもながら楽しそうですねぇ
どれも栄養的にも申し分なくて素晴らしです!!
お二人でお遣いに!!もうそんなに成長されて驚きです!ついこの間までジャジャちゃん赤ちゃんと思っていました ayaさん感激されるのうなづけます!!
次男君の七夕の願い事が野菜を食べるだったなんて、可愛いですね!
その気持ち、大事ですものね^^
スコーンに入っている人参は、たいした量ではないですが、
これも気持ちが大事ってことで。でもほんのに甘くて、私は好きです~。
ご訪問&コメント、ありがとうございます。
一手間加えるくらいのお菓子や料理ばかりですが、作ると喜んで
くれるので、もっと作りたいなぁと思うところです。
naochann0922さんのお子様はもう大きいのですね!
ジャジャ、そうなんですよ、ついこの間まで赤ちゃんで、まだまだ
赤ちゃんでいいよ、って思うのですが、もう口達者な女の子です^^
子供とのおやつ作り、家でゆっくり過ごしたいときなんかは
楽しいなぁと思います~。