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クッキー・ノア

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今日はニィニィとクッキー作り。

細長くして寝かせておいた生地を切り、丸めるのがニィニィのお仕事。

パンとお菓子を作るときは、できる限り、ニィニィにも声をかけて、協力してもらっているのです。

今回は、二人でつくりながら、サクッ、ホロッ、くるみのカリッ、という食感のハーモニーを楽しみました。

でも、仕上げに粉砂糖をまぶし、ココアもまぶしたら、くるみにはくっつきにくく、ハゲハゲに…。

白黒写真では、まるでおはぎのよう…。
by ayas_kitchen | 2007-01-08 18:37 | お菓子

日々のお菓子やパン、子供達とのことを綴っています。パン、お菓子を中心とした料理教室を主宰しています。


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