2011年 02月 16日
ショコラ・カンパーニュ
最近までせっせと焼いていたのは、ショコラ・カンパーニュ。
ココア生地+ラム・レーズン+キルシュ・クランベリーにビターチョコレートとホワイトチョコレートを巻き込んで、小さめに成形。
「チョコレートが入っている~」とショコラーな家族は飽きずに食べてくれていました。
最初、ココアを粉の10%入れて焼いてみたけど、もっと軽いココア風味がいいなと思い、8%、5%と減らすうちに、3%で落ち着きました。このくらいの方が、粉の味も感じられるし、ドライフルーツとも引き立て合うような気がして。
先日はバレンタインデーでしたね。
私は特別な準備をしないまま、流してしまいました・・・。家族がバレンタインの存在を忘れてくれているといいんだけど、と願いながら(笑)
「そういえば、今日はバレンタインだったね」と帰宅したパパ。
「ごめん~、特に何も作っていないの。昨日作った、今日のお教室試食用のブラウニーと、今日お教室で作ったブラウニーの端っこならあるけど、いかが~?」と開き直る私(爆)
「何もないバレンタインなんて、何年ぶり、何十年ぶりだろう」とパパはつぶやいていましたっけ。
さすがに申し訳ないと思い、後日、いつも作っているチョコチップクッキーを作りました。
タッパーにぎゅうぎゅうに押し込んだまま、「愛を込めて焼いたわ」と女優気分で言ってパパに渡したら、「大好物~」と満面の笑みで食べていました。ほっ。
↑ジャジャのおえかき。ジャジャとニィニィとのこと。ジャジャ、乙女です。
そのうち、ジャジャとニィニィ以外の男の子、ってことになったりするのでしょうね。パパ、超心配しそうです~。
この記事の画像がどれも見られなくて、
ちょっと残念だったりします。
PCのご機嫌の問題なのかなぁ…
ご主人様、喜んで下さったんですね。
ケース満タンのチョコチップクッキーは、
きっとあっという間に完食されてしまったんでしょうね♪
素敵なお話です~^^
↓のブラウニーの記事。
レシピ、拝見しました~
休日を利用して、作ってみたいと思います。
また感想を寄せさせて頂きますね。
最近、旦那くんが“くるみが苦手”ということが発覚したんですが、
他の女子組は大好きですので(苦笑)
お味がよくなるまで、“お預け”して待てるかどうか。
まあ、翌日が夫の誕生日だったので近くのお店のケーキに変身のバレンタインでした。
こちらのバレンタインデーは日本ほどではありませんが、結構みんなやり取りしているようですよ。
お店もそこそこチョコレートの種類をそろえるようになって来ましたし・・・
ほっと一息つくつもりが、あっという間に時間が経っていました(汗)パンは好きなものを盛り込んでみました。でも、具が多いと成形大変なので、我慢しつつ(笑)
子供の絵は、なんともいえず可愛らしいですよね。(親ばか、爆)
ほんとですね、画像が見えない!!ご指摘ありがとうございます。アップし直しました。
お誕生日ならともかく、バレンタインはまぁいいか、それよりゆっくりしたい、○○したい、と自分の都合優先で過ごしちゃいました。連休あったのに~(苦笑)
ブラウニー、気に留めて下さりありがとうございます。全量ピーカンナッツだったら、もっと軽く仕上がるので、それもいいかと思います^^
旦那様のお誕生日が続いたのですね。テンションダウン、お気持ちよーく分かります!私もそんなのよくありますもの(笑)
作らなくても、気持ちが伝われば良いってことで^^
そちらも、チョコのやりとりがあったりするのですね~。
ショコラカンパーニュ、おいしそう!!
ayaさんファミリーのショコラー達は きっと大喜びされたでしょうね♪ フィリングがまた美味しそうな組み合わせですね〜♡
私もバレンタイン、パン焼きのついでにショコラブレッドを焼いただけです。^ ^ ケーキにしようかと思ったのですが、ココアもチョコも用意がなくて。。。
でも、家族は大喜びでショコラブレッドを食べておりました♪
ジャジャちゃんの絵、乙女ですね〜。
昔、次男が自分と私のこんな絵を描いてくれた事を思い出しました。今じゃありえないけど〜。
タッパーにたっぷり詰められたチョコチップクッキー、さぞ美味しかったでしょうね♪ ^ ^
否応なしにバレンタインだったと思いだしました。(笑)
チョコ味が強くない方が好みの私。。。
きっと3%がお気に入り♡間違いなしです♪
毎年、バレンタインに手作りのものをご用意されるayaさんに
それを大好物とおっしゃる旦那さま。
とっても素敵なお話ですね☆
お手軽に買って済ませてる上に、
それすらもどんどん手薄になってる自分を反省です(^_^;)
ニィニィくん。
バレンタインチョコもらってきたかな???
ショコラカンパーニュのフィリング、美味しいです(笑)ホワイトチョコレート、久しぶりに使いましたが、ミルキーなコクが加わってツボでした~。ショコラブレッドでバレンタインも良いですね。無理せず自分でできる範囲で作って、家族が喜んでくれたら、それが一番ですものね^^
次男君の絵、宝物ですね。私、ニィニィには描いて貰っていないなぁ。頼んで(強要?)してみようかしら(爆)
手作りのものっていったって、いつものクッキーじゃ代わり映えしないですが、気持ちを込めたってことで(笑)来年はもう少し準備しておきたいなぁと今は思いますが、実際はどうかしら(爆)
ニィニィ、バレンタインチョコはゼロでした。「学校では禁止されているから」と本人言っていましたが、「貰っているヤツは貰っているさ~」とパパ(笑)どうなんでしょうね。今後に期待です!