パンとお菓子と子供の笑顔

いちごロール

生クリームが少し残っていたので、今度はいちごのロールケーキを作りました。
乳脂肪分４２％（オーム乳業さんの）のを使っているのですが、くどくなくていいです。イチゴクリームにしても固まるし、ナッペも楽だし。小さいパックもあるといいなと思います。


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イチゴのショートケーキ

今週から私もパワー全開。あっという間の一週間でした。

お教室では、いちごのショートケーキを作っていました。
反省点はあれこれありますが、新しいご縁が生まれたり、ご一緒して下さる方々にいつも以上に助けられたりで、何はともあれ前向きに進んでいくぞ、と改めて思った日々でした。皆様、ありがとうございました。

ほんとは、優雅にランチ＆ティータイム、としたかったのですが、バタバタとまかないご飯的ランチを食べ、ケーキをちょっと味見して解散、という悲しい現実。ごめんなさい～！

先日、とある件で取材を受け、ライターとカメラマンの方々がお教室の途中からいらして、お教室解散後、仕切りなおした風景が↑。ほんとはこういう感じでお茶したかったのですけどね。




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ゆずピール

ゆず皮をことこと煮て、ピールにしました。
チョコレート掛けのものも少し。

チョコレート掛けのは、子供たちがバクバク食べていました。
「これは少しずつ食べるものよ、手間暇かかってんだから」と思わずひとこと（笑）


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